Après avoir visité la chocolaterie ce matin, les stagiaires de l’institut Aux Fourneaux ont découvert les plaisirs de la confiserie. Au programme : bonbons cola, roses des sables, vitres en sucre, cacahuètes caramélisées, plaques de chocolat, spaghetti de jus d’orange, guimauves, truffes en chocolat…
En toute impartialité, le meilleur atelier était celui des tablettes de chocolat. Il reprenait l’idée de la chocolaterie et la sublimait en mélangeant différents chocolats et en ajoutant plus de variétés de décorations. De magnifiques et délicieux cadeaux pour les parents en perspectives.
